معالجة

يقوم تصنيع الأغذية على فهم عمليات متعددة منها نضج الثمار ومعرفة الوقت الأمثل للحصاد يليها عملية التبريد السريع للمنتجات والمحاصيل بعد الحصاد مباشرة ثم الخزن المبرد للفواكه والخضروات الطازجة بعدها الفرز،وذلك باستخدام احدث التكنولوجيا في الغسيل والتعبئة والتغليف.. وايضا في "ايليت اجرو- ELITE AGRO" نحرص على استخدام أحدث الاجهزة الآلية لانجاز العمليات الزراعية ما بعد الحصار بدءاً من عمليات الفرز والتنظيف والتصنيف والتخزين وصولاً إلى التعبئة والتغليف. ونعتمد الحلول العلمية للاستغلال الأمثل والاقتصادي للمخلفات الزراعية وإعادة تدويرها.

النقل والإمداد

باستخدام احدث وسائل النقل تقوم "ايليت اجرو- ELITE AGRO" بنقل مئات الأطنان سنوياً من المنتجات الزراعية من مزارعها إلى مراكز التوزيع ومتاجر التجزئة، وبعدها يتم تخزين المنتجات وتعبئتها في غرف التبريد للحفاظ على نضارتها وزيادة عمرها المفترض، ثم ننقلها في أسطول من الشاحنات المبردة بإشراف فريق من الموظفين ذوي خبرة ميدانية عالية إلى مختلف الوجهات..إن لدينا القدرة على تلبية متطلبات النقل كاملة بمهارة واحترافية من خلال شبكات التوزيع والبنى التحتية لدينا والتي ساهمت في تعزيز كفاءة نقل منتجاتنا إلى مختلف الوجهات.

سلامة الأغذية

نضع جودة وسلامة الأغذية على رأس القائمة في أولوياتنا، ونوليها الأهمية القصوى في جميع عملياتنا بدءاً من الزراعة وإنتهاءاً بالحصاد، حيث تتعاون "ايليت اجرو- EAG" فقط مع موردين يلتزمون بالمعايير العالمية الصناعية والتنظيمية الصارمة.

حصلت وحدات التشغيل في "ايليت اجرو- EAG" على شهادات حول المعايير الدولية لسلامة الأغذية من الإتحاد البريطاني لتجارة التجزئة - المعايير العالمية، ونظام إدارة سلامة الأغذية ISO 22000، ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة. اذ تخضع كافة الفواكه والخضروات والمحاصيل التي ننتجها للمعايير العالمية للممارسات الزراعية الجيدة، وهي المعايير المعنية بالزراعة الآمنة والمستدامة في جميع دول العالم. كما تخضع كافة مرافقنا للفحص والتقييم وفقاً لهذه المعايير على أساس منتظم من قبل مدققين مستقلين من داخل المؤسسة وخارجها لضمان الامتثال المستمر لها.

وتتبنى "ايليت اجرو- EAG" أفضل الممارسات في مرحلة ما بعد الحصاد التي تشمل، على سبيل المثال لا الحصر، برامج ممارسات التصنيع الجيد مثل عمليات ما قبل التبريد، الخزن المبرد، مراقبة العمليات وتتبع المنتجات، وبرامج الشروط الأساسية للتنظيف والصرف الصحي، وصيانة المرافق والمعدات، والتدريب، ومكافحة الحشرات وغيرها.

لدينا في "ايليت اجرو- EAG" فرق عمل متخصصة لسلامة الأغذية بعد الحصاد، تعمل بجهد وتفان وإخلاص في جميع المواسم وفي كافة مناطق تواجدنا، ويتم تدريب الموظفين على جميع جوانب الممارسات الزراعية الصحية قبل وما بعد الحصاد، بما في ذلك التعامل مع المنتجات الزراعية والتفتيش والنظافة والصرف الصحي والملابس، وتشكل البرامج التعريفية والتدريب المستمر حجر الأساس لضمان سلامة وجودة منتجاتنا